尾月过半年味浓
。挂面村落行走在四川省德阳市中江县西南镇觉慧村落，迎遨游旺如纱如幔的挂面村落挂面间满是清白的“银丝瀑布”。透过缕缕“银丝”，迎遨游旺家家户户门帘上的挂面村落对于联
 、福字红火又喜庆 。迎遨游旺

　　“提及觉慧村落可能良多人并不知道 ，挂面村落但要提到它的迎遨游旺又名‘挂面村落’，可是挂面村落远近驰名。”觉慧村落党支部副布告钟金说 。迎遨游旺

　　中江制作挂面的挂面村落历史已经有1000多年 ，纯手工制作的迎遨游旺本领代代相传 。中江挂面不光国内脱销 ，挂面村落还远销美国、迎遨游旺日本、挂面村落马来西亚等10多个国家以及地域。

　　近些年来，中江县减速增长“文旅活县”
。“挂面村落”作为县里一体化打造的农文旅名目，改扩建了游客中间、觉慧新村落、觉知研学村落等重点点位，在保存原有面目的根基上深度开掘以及传承挂面非遗横蛮。随着农文旅名目建树减速增长 ，位于觉慧村落的中江县觉慧坝手工挂面业余相助社也日臻美满
。“2024年 ，相助社卖出挂面6.3万千克，200余户入社村落夷易近户均增收8000多元。”相助社负责人刘勇说
。

　　为多维空间破费提供迷信凭证 ，进一步保障挂面品质，觉慧村落非遗挂面制作工坊与业余研发团队相助，复原手工挂面制作所需的最佳温度以及湿度。“工坊聘用了实力强的挂面制作商户入驻 ，停办了‘非遗巨匠研习班’，一方面是保障全村落手工挂面的非遗匠心品质 ，另一方面也是为了减速探究以及增长尺度化制作流程。”中江表妹手工空心挂面有限公司实施董事、总司理张桥说。

　　眼下，因“面”而兴的觉慧村落迎来遨游旺季
。“1月23日是南方传统尾月小年，日后日开始 ，前期招募的110户商户将齐聚‘挂面村落’为游客送上新春年货集以及美食集 。春节时期 ，村落里还将举行‘村落晚’、夷易近俗遨游  、灯会等系枚行动 ，以‘面’为媒，为游客打造一个‘四平八稳’的凋敝春节。”钟金欢喜地说 。 （经济日报记者 刘 畅）

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