好吃又好玩！2025年广州黄埔“波罗诞”千年庙会浩荡启幕

　　粤海之滨 
，波罗诞古韵联缀，好吃黄埔浩荡波罗盛会传千载；黄埔之地，又好新风蔚起，玩年庙会奇景耀当初。广州3月10日
，千年启幕2025年黄埔“波罗诞”千年庙会如约所致 ，波罗诞在南海神庙浩荡启幕 。好吃黄埔浩荡行动现场人头攒动 、又好凋敝特殊。玩年

　　庙会行动多 ：祭海祈福、非遗饰演热潮迭起

　　当日上午 
，千年启幕“钟鼓齐鸣·祭海祈福”仪式以浩荡的波罗诞鼓乐与舞蹈拉开序幕，重现今世海祭端庄场景 ，好吃黄埔浩荡表白对于风调雨顺 、又好国泰夷易近安的祈愿 ，以今世的方式重现怪异传统，再现唐宋时期的广大横蛮。

　　行动现场，身着宋代武官服饰的主祭官
，手持的木质笏板是今世官员面圣的礼器 ，象征对于神明的敬畏 ，绕行祭品，敬献海陆之珍，以宋代古礼祈福 。

　　最后的享福关键 ，演职职员向现场不雅众派送南海神庙祈福卡。据介绍，这些福卡是南海神庙的“波罗卡”，宋代商船出海前都市照料此卡乞求清静。

　　黄埔“波罗诞”千年庙会是岭南横蛮的至宝，也黑白遗传承的紧张阵地。当日下战书，“龙腾狮舞贺诞庆”专场演出为饰演削减了浓墨重彩的一笔 。龙狮 、武术等非遗元素相互交织，大放异彩，让人们深入体味到传统横蛮逾越时空的魅力 。

　　广州海事博物馆党支部布告王芳说
：“天天高下战书都市机关林林总总的行动
，咱们豫备了有差未多少快要90场，聘用了泛滥粤剧大咖来助阵‘波罗诞’，招待广漠市夷易近在‘波罗诞’时期来体验以及感触纷比方样的‘海风’。”

　　传统工艺美
：波罗粽
 、波罗鸡备受招待

　　“波罗诞”时期不光要浩荡的庙会，尚有诸多特色赫然的民间手工艺品以及美食，波罗鸡、波罗粽是“波罗诞”手信的首选 。

　　每一逢“波罗诞”诞期，周围乡夷易近都市制作波罗粽来贺喜节日 ，并用来招待十里八乡前来祈福遨游的亲友好友
，它不光是中间特色美食
，更是岭南夷易近俗横蛮的物资载体。

　　波罗粽传承人陈玉彩激情地介绍着庙会“顶流”波罗粽：“往年的种类是最丰硕的 ，有传统的红豆沙、五花瘦肉、赤贫如洗、蛋黄、五谷杂粮等等十多少种口胃，既有传统的口胃，也有立异的口胃 。”

　　“咱们豫备了9天的量，约莫5万个粽子，来拜波罗神的都要吃一口波罗粽，明天一天咱们已经卖进来2万多了，其中瘦肉粽卖患上最佳。”

　　据清晰 ，早在2012年，“波罗粽制作本领”就被参加黄埔区区级非物资横蛮遗产代表性名目名录，在2015年被参加广州市市级非物资横蛮遗产代表性名目名录 ，在2024年落选首批广东地舆标志哺育产物名单
。

　　此外，除了波罗粽，波罗鸡也是很受招待的“波罗诞”手信 。波罗鸡是“波罗诞”的特色工艺品 ，是吉祥如意的象征。“以前下面是不字的，如今会写一些吉祥话不才面”，波罗鸡传承人张丽添激情地向游客介绍波罗鸡代表的种种吉祥寓意 。

　　潮玩新体验：逛商场、品美食凋敝特殊

　　逛庙会做作少不了凋敝特殊的商场以及使人垂涎的美食。散漫海丝横蛮，从南海神庙 、庙头地铁站开始，在景区西门、“波罗全图”壁照 、红豆树、西广场、夷易近俗园、清河街以及广州海事博物馆等地域配置互动祈福场景，经由年迈态、喜爱性的互动体验
，知足广漠游客的祈福愿望 。

　　“往年‘波罗诞’千年庙会尚有新玩法
，年迈人推出了一句口号‘你的愿望海知道’，特意专神思，咱们特被迫望借此排汇更多年迈人来清晰非遗，来体验 、打卡。”王芳介绍道 
。

　　据悉 ，3月10日至3月14日，庙会还配置了工艺集市 、美食街区，利便游客从景区进去即可置办特色工艺品以及享受天下各地百般美食小吃
 ，知足差距年纪群体破费需要。

　　美食街区主理方代表钟国城介绍：“非遗工艺品小食区有120个摊位 ，搜罗45个小食摊位以及75个工艺品摊位 ，提供波罗粽 、萝卜糕等岭南小吃，还融会了十多少个黄埔区‘百万万工程’的产物进驻 ，种类颇为丰硕。”

　　此外 ，在庙会现场还将税法张扬融入非遗场景 ，配置了行动咨询台 ，以“便夷易近办税东风行动”为市夷易近游客送上惠夷易近效率，发放波及个税汇算 、社保缴纳等税费政策的张扬手册1500余份。现场睁开的“税费知识有奖问答”“扫码答题”“粤税通办税演示”等小行动排汇了良多游客退出 ，市夷易近张女士在体验个税APP操作后点赞：“逛庙会还能懂取患上个税汇算规画操作，而且这么利便  ，动入手指就能实现，太好了。”

　　南方网、粤学习记者 何敏辉

　　通讯员 邱晓桐 王嘉敏